Kestävä maatalous

3/2012

Vuoden 2012 viimeinen teemanumero käsittelee kestävää maataloutta. Onko kotimaisella ruokatuotannolla ja maatalous­yrittäjyydellä tulevaisuutta? Mikä on kaupunkiviljelyn potentiaali suurten ihmismassojen ruokkijana? Puheenvuorossa Riikka Kaihovaara kirjoittaa fosforin merkityksestä.